TOSTIAMO AL PIGNETO E CONSEGNIAMO NOI
Fornitore di caffè per bar, ristoranti e hotel a Roma, dal 1929
Miscele tostate al Pigneto, macchina in comodato d'uso, assistenza tecnica e consegne programmate. Un solo interlocutore, che il caffè lo fa davvero.
Caffè per bar, ristoranti e hotel a Roma: perché scegliere una torrefazione locale
I grandi marchi offrono standardizzazione. Una torrefazione romana offre conoscenza diretta del prodotto, flessibilità sulla miscela e un rapporto che non passa da un call center. Sai con chi parli, sai dove viene tostato il tuo caffè e puoi chiamarci quando qualcosa non va.
Tostatura artigianale al Pigneto
Non distribuiamo caffè di terzi: lo tostiamo noi, a Roma, con impianti che conosciamo pezzo per pezzo.
Miscele calibrate sul tuo espresso
Regoliamo miscela e macinatura su macchina, acqua e gusti della tua clientela.
Fornitura diretta
Torrefazione e fornitore coincidono: logistica nostra, consegna diretta, rapporto personale.
Quale caffè scegliere per il bar: i cinque criteri che contano
Il caffè giusto per un bar non è quello più famoso, ma quello che resta costante sulla tua macchina, con il tuo personale e i tuoi volumi. Sono i cinque criteri che valutiamo con ogni cliente.
- Composizione della miscela. Più Arabica significa più aroma e acidità; più Robusta significa più corpo, crema e caffeina.
- Costanza della tostatura. Una miscela che cambia da un lotto all'altro costringe a rifare la macinatura ogni settimana.
- Freschezza. Consegne frequenti e piccole scorte valgono più di un magazzino pieno di caffè tostato da mesi.
- Assistenza. Macchina e macinadosatore regolati bene fanno la differenza quanto la miscela.
- Costo per tazzina. Il prezzo al chilo conta meno della resa reale: sprechi e dosi sbagliate pesano sul margine.
- La regola italiana delle "5 M" riassume lo stesso concetto: miscela, macinatura, macchina, mano dell'operatore e manutenzione. Noi ci occupiamo delle prime quattro insieme a te.
Il pacchetto completo per il tuo locale
Caffè in grani per bar e macinato
Miscele in grani per la macchina professionale, in confezioni da 1 e 3 kg. Su richiesta macinato, capsule compatibili e caffè filtro.
Macchina espresso in comodato d'uso
Ti mettiamo a disposizione una macchina espresso professionale. Installazione, formazione del personale, manutenzione ordinaria e assistenza sono incluse: nessun investimento iniziale.
Macinadosatore calibrato
La qualità dell'espresso dipende anche dalla macinatura. Forniamo e regoliamo il macinadosatore sulla miscela scelta.
Consegne programmate a Roma e provincia
Stabiliamo insieme cadenza e quantità. Piccole scorte, consegne frequenti, caffè sempre fresco.
Accessori con il marchio Sciubba
Tazzine espresso e cappuccino, piattini, cucchiaini, zuccheriere e materiali per il banco con il galeone Sciubba.
Soluzioni per ristoranti e hotel
Monodose, macinato per moka da tavola e caffè filtro per colazioni e sale con esigenze diverse dal banco.
Quanto costa il caffè per un bar e quanto rende un chilo
È la domanda che i gestori ci fanno più spesso e che quasi nessun fornitore affronta. Il prezzo del caffè in grani per uso professionale varia con miscela, percentuale di Arabica, volumi e servizi inclusi: una cifra unica valida per tutti non esiste.
Quello che possiamo dirti con chiarezza: da 1 kg di caffè in grani, con dosi di circa 7 grammi e una macchina ben regolata, escono in media 130–140 espressi. Il costo della materia prima per tazzina è quindi più basso di quanto molti pensino. Il margine del banco dipende soprattutto da sprechi, dosi e manutenzione.
Niente listino generico: ti facciamo un preventivo sul tuo consumo reale, in dieci minuti di telefonata.
Calcola la resa del caffè nel tuo locale
Stima indicativa sulla sola materia prima, con 5% di scarto prudenziale. Per un calcolo con comodato, assistenza e sprechi reali, chiedi un preventivo.
Domande frequenti sulla fornitura di caffè per bar
Come funziona il comodato d'uso della macchina del caffè?
Sciubba Caffè mette a disposizione del locale la macchina espresso senza che il titolare debba acquistarla. In cambio il locale utilizza le miscele Sciubba per la durata dell'accordo. Installazione, formazione e assistenza sono a carico nostro.
Quanti caffè escono da 1 kg di caffè al bar?
In media 130–140 espressi, con dosi di circa 7 grammi. La resa reale dipende da macinatura, taratura della macchina e scarti.
Quanto costa 1 kg di caffè per bar?
Dipende da miscela, volumi e servizi inclusi. Ti prepariamo un preventivo sul consumo stimato del tuo locale, senza listini standard.
Quanti caffè escono da 1 kg di caffè al bar?
In media 130–140 espressi, con dosi di circa 7 grammi. La resa reale dipende da macinatura, taratura della macchina e scarti.
Che miscele usate per i bar?
Miscele di Arabica e Robusta bilanciate per l'espresso professionale: più Robusta per corpo e crema, più Arabica per aroma. Portiamo i campioni nel tuo locale e scegliamo insieme.
Che caffè usano i bar?
La maggior parte dei bar italiani usa miscele di Arabica e Robusta in grani, macinate al momento con un macinadosatore. Molti scelgono una torrefazione locale per freschezza e assistenza diretta.
Chi rifornisce i bar di caffè?
Torrefazioni e distributori. Una torrefazione tosta il caffè che vende; un distributore rivende caffè tostato da altri. Sciubba Caffè è una torrefazione e consegna direttamente ai locali.
C'è un consumo minimo?
Non esiste un minimo fisso. Valutiamo insieme il consumo stimato: lavoriamo con bar di quartiere e ristoranti con più turni al giorno.
In quali zone consegnate?
Roma e provincia. Per altre zone contattaci.
Posso provare il caffè prima di decidere?
Sì. La degustazione nel tuo locale è gratuita e senza impegno.
Come Funziona il primo contatto
Ci scrivi o ci chiami
WhatsApp, telefono o modulo. Rispondiamo entro un giorno lavorativo.
Degustazione gratuita
Veniamo nel tuo locale e proviamo le miscele sulla tua macchina.
Definiamo insieme
Miscela, cadenza di consegna e, se serve, la macchina in comodato.
Si parte
Prima consegna, taratura e formazione del personale.
Lascia i tuoi dati
Ti richiamiamo entro un giorno lavorativo.